گل رز (Rose)

گل رز با نام علمی Rosa ملکه‌ی گل‌ها به شمار می‌رود و از محبوب‌ترین و پرکشت‌ترین گیاهان زینتی دنیاست. این گل در بیش از ۳۰۰ گونه و هزاران رقم پرورشی وجود دارد و از دیرباز در فرهنگ‌ها، ادبیات، هنر و حتی طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است.
زمان کاشت بذر

• رز معمولاً با قلمه، پیوند یا پاجوش تکثیر می‌شود؛ ولی کاشت بذر هم امکان‌پذیر است.

• بهترین زمان کاشت بذر رز: پاییز یا اواخر زمستان، تا بذرها سرمادهی طبیعی ببینند و در بهار جوانه بزنند.

• جوانه‌زنی بذر رز زمان‌بر است (۲ تا ۳ ماه).

روش‌های تکثیر

1. قلمه‌گیری: رایج‌ترین روش. قلمه‌های چوب نرم یا نیمه‌خشبی در بهار یا تابستان کاشته می‌شوند.

2. پیوند: برای تولید ارقام تجاری و اصلاح‌شده، معمولاً روی پایه‌هایی مثل نسترن پیوند می‌زنند.

3. پاجوش: جدا کردن پاجوش‌ها از کنار بوته مادر.

4. بذر: کمتر کاربرد دارد، بیشتر در اصلاح نژاد.

روش‌های آبیاری

• رز به آبیاری منظم نیاز دارد.

• بهترین روش: آبیاری پای بوته، بدون خیس شدن برگ و گل (برای پیشگیری از بیماری قارچی).

• در فصل گرما: هر ۲–۳ روز یک‌بار (بسته به دما و نوع خاک).

• در زمستان: آبیاری بسیار کمتر، فقط برای جلوگیری از خشکی خاک.

شرایط رشد و پراکنش

• رز در آب‌وهوای معتدل بهترین رشد را دارد.

• نیازمند نور کامل خورشید (۶ ساعت یا بیشتر در روز).

• خاک مناسب: خاک حاصلخیز، سبک، کمی اسیدی (pH ۶ تا ۶.۵) و با زهکش خوب.

• در ایران، رز در بیشتر مناطق معتدل کشور کشت می‌شود و استان‌هایی مثل البرز، اصفهان، آذربایجان و تهران قطب‌های تولید رز گلخانه‌ای هستند.

خواص گل رز

• گلاب حاصل از گل محمدی (نوعی رز دمشقی) در ایران شهرت جهانی دارد.

• رز خاصیت آرام‌بخش، ضدالتهاب و تقویت‌کننده قلب دارد.

• دمنوش رز به بهبود اضطراب و مشکلات گوارشی کمک می‌کند.

• اسانس رز یکی از گران‌ترین و پرارزش‌ترین اسانس‌های جهان در عطرسازی است.

• در صنایع آرایشی و بهداشتی برای نرم‌کنندگی و شفافیت پوست استفاده می‌شود.

نماد و سمبل گل رز

• در فرهنگ‌های مختلف، رز نماد:

  • عشق و زیبایی

  • وفاداری و علاقه عمیق

  • راز و سکوت (به‌ویژه در فرهنگ رومی "sub rosa" یعنی «در خفا»).

• رنگ‌ها نیز معانی خاص دارند:

  • رز قرمز: عشق و شور

  • رز سفید: پاکی و بی‌گناهی

  • رز صورتی: تحسین و مهربانی

  • رز زرد: دوستی و شادی