گل نرگس (Narcissus)
۱۴۰۴/۵/۲۶گل نرگس با نام علمی Narcissus یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین گل‌های زینتی و دارویی است که به دلیل زیبایی و عطر دلپذیرش جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ‌ها و ادبیات مختلف دارد. این گل به ویژه در ایران (به‌خصوص نرگس شیراز) شهرت جهانی پیدا کرده است.
زمان کاشت بذر و پیاز گل نرگس
تکثیر نرگس معمولاً از پیاز انجام می‌شود نه بذر، چون گلدهی از بذر چندین سال طول می‌کشد.
بهترین زمان کاشت پیاز نرگس پاییز (مهر تا آبان) است تا پیاز فرصت رشد و ریشه‌دهی داشته باشد و در اواخر زمستان یا اوایل بهار گل بدهد.
اگر از بذر استفاده شود (به ندرت)، باید در بهار کاشته شود.
روش‌های تکثیر گل نرگس
پیازچه‌ها: اصلی‌ترین روش. پیازهای کوچک کنار پیاز مادر جدا شده و کاشته می‌شوند.
تقسیم بوته: زمانی که بوته‌ها متراکم می‌شوند، می‌توان آنها را از هم جدا و مجدد کشت کرد.
بذر: بیشتر در اصلاح نژاد استفاده می‌شود و برای تولید گل تجاری کاربرد ندارد.
روش‌های آبیاری گل نرگس
نرگس به آبیاری متوسط نیاز دارد.
پس از کاشت پیاز در پاییز، آبیاری سبک برای ریشه‌دهی کافی است.
در زمستان بارندگی معمولی نیاز آبی را تأمین می‌کند.
در فصل گلدهی (دی تا اسفند)، آبیاری منظم ولی بدون غرقاب شدن اهمیت دارد.
پس از پایان گلدهی، آبیاری کاهش یافته و در نهایت قطع می‌شود تا پیاز وارد دوره خواب شود.
شرایط رشد و پراکنش گل نرگس
نرگس در آب‌وهوای معتدل و خنک بهترین رشد را دارد.
به نور کامل خورشید یا نیم‌سایه نیاز دارد.
خاک مناسب: خاک سبک، غنی و با زهکشی خوب.
در ایران، نرگس بیشتر در استان‌های فارس (شیراز)، خراسان، مازندران و گلستان کشت می‌شود.
خواص گل نرگس
در طب سنتی، از نرگس به عنوان تقویت‌کننده اعصاب و قلب یاد شده است.
برخی منابع آن را مؤثر در درمان سرماخوردگی، سینوزیت و افسردگی می‌دانند.
اسانس گل نرگس در عطرسازی کاربرد دارد.
دمنوش آن خاصیت آرام‌بخش و خواب‌آور دارد.
⚠️ نکته: پیاز نرگس دارای ترکیباتی است که در صورت مصرف بیش از حد می‌تواند سمی باشد.
نماد و سمبل گل نرگس
در فرهنگ‌های مختلف، نرگس نماد:
امید و آغاز تازه (چون در اواخر زمستان گل می‌دهد).
عشق و زیبایی (در اساطیر یونان، نرگس به داستان نارسیس مرتبط است).
در ایران، گل نرگس به ویژه نرگس شیراز نماد عشق پاک، وفاداری و زیبایی معنوی است.